Заготовщик бара в ресторан Koji

Мы ищем энергичного и увлеченного бармена, который любит создавать атмосферу, работает с душой и умеет готовить напитки, которые сохраняются в памяти.

Lucky — это команда, стиль, атмосфера. Работа, где важно и как ты делаешь, и с кем.

Мы предлагаем:

• Сменный график работы: 5/2 с ПН по ЧТ с 11:00 до 21:00, ПТ и СБ с 15:00 до 00:00;
• Стабильный и прозрачный доход: оклад 75,000 + чаевые + % от продаж;
  Совокупный доход 100-120к.
• Работу в центре Москвы (метро Арбатская, 3-4 минуты от метро);
• Оформление по ТК РФ, мед. книжку за счет Компании;
• Мероприятия для сотрудников (волейбол, футбол, баскетбол, йога, английский язык, лекции от приглашенных спикеров, корпоративные скидки);
• Обучающие тренинги в учебном центре Lucky Skills;
• Вкусное трёхразовое питание;
• Возможность карьерного роста в Компании.

Чем предстоит заниматься:

• Делиться гостеприимством, показывать гостям знаменитый Lucky сервис;
• Создавать атмосферу бара, наполняя пространство энергией;
• Открывать новые вкусы для гостей, быть проводником в поиске любимого напитка;

• Создавать атмосферу, за которую нас любят.

Функционал:

1. Приготовление ингредиентов:

- Нарезка и подготовка фруктов, овощей и других ингредиентов для коктейлей.

- Подготовка сиропов, настоек и других компонентов для напитков.

- Производство полуфабрикатов

- Составление предварительных ТК для передачи их старшему бармену

2. Управление запасами:

- Мониторинг наличия ингредиентов и запасов.

- Заказ необходимых продуктов и напитков у поставщиков.

- Ведение учёта и контроль сроков годности продуктов.

- Приемка товара

3. Чистота и порядок:

- Поддержание чистоты на рабочем месте.

- Регулярная мойка посуды и барного оборудования.

4. Сотрудничество с барменами:

- Поддержка барменов в период высокой загрузки.

- Быстрая передача готовых ингредиентов и напитков для приготовления коктейлей.

5. Изучение новых рецептов:

- Ознакомление с новыми трендами в мире коктейлей и напитков.

- Эксперименты с новыми вкусами и рецептами для расширения меню.

6. Обучение и развитие:

- Участие в тренингах и мастер-классах.

- Обмен опытом с коллегами и изучение лучших практик.

7. Обеспечение безопасности:

- Соблюдение норм и правил безопасности при работе с оборудованием и ингредиентами.

- Контроль за соблюдением санитарных норм.

Работа в Lucky Group — это возможность стать частью команды, которая ценит качество и стремится к совершенству. Мы ищем людей, готовых делиться своими идеями и вносить вклад в развитие компании. Если вы хотите развиваться в сфере ресторанного бизнеса и готовы к новым вызовам, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Вакансия актуальна для вас, если вы начинающий специалист без опыта или с опытом работы в компаниях: Ginza project, рестораны Раппопорта, Maison Dellos, BB group, Perelman people, Росинтер, Мираторг, She, Ресторанный Холдинг Тигрус, Alba group, ПушкинЪ, Гудман, Северяне, Доктор Живаго, Сибирь, Osteria Mario, Чайхана, Шоколадница, Якитория, Тануки, Stars Coffee, White Rabbit Family, Patriki, Novikov Group, Кофемания

Наша вакансия также подойдет вам, если вы искали: работа официант, бармен, хостес, работа в ресторане, раннер, начинающий специалист без опыта, работа в премиальном ресторане