Специалист по пищевой безопасности

Раменское, Транспортный проезд, 1

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Организация работ по поддержанию системы менеджмента пищевой безопасности, основанных на принципах ХАССП, контроль выполнения требований GMP и FSSC 22000, работы по актуализации Политики в области качества и пищевой безопасности, процедур и внутренней документации на предприятии с целью обеспечения соблюдения требований пищевой безопасности;
Инициация разработки процедур для поддержания требований пищевой безопасности, координация согласование, отслеживание утверждения и их управление/актуализация;
Поддержание в рабочем состоянии на производственной площадке системы управления пищевой безопасностью;
Организация деятельности рабочей группы по контролю за выполнением требований пищевой безопасности в соответствии с требованиями стандартов по ПБ в подразделениях. Планирование и проведение совещания рабочей группы ХАССП;
Проведение внутренних аудитов по соответствию стандартам FSSC, требованиям клиентов с целью организации, контроля внедрения и исполнения процедур в области пищевой безопасности в рамках Компании;
Обеспечение прохождения внешних аудитов по пищевой безопасности, аудитов клиентов, и сопровождение аудиторов в проверяемые структурные подразделения;
Оказание методической помощи руководителям структурных подразделений при разработке корректирующих и предупреждающих действий, направленных на устранение несоответствий и их причин, выявленных в ходе внутренних и внешних аудитов;
Контроль выполнения корректирующих на регулярной основе и предоставление обратной связи руководителю;
Проведение вводных инструктажи персонала по требованиям компании в области ПБ. Проведение регулярных обучений персонала по СМК, ПБ, управлению аллергенами, пест-контролю, GMP и прочее;
Организация работы санитарной комиссии;
Организация работу подрядной организации по пест-контролю;
Составление отчетов по внутренним аудитам СМК и ПБ, санитарной комиссии, результативности КД и предоставление их руководству;
Работа с жалобами потребителя (инициирование расследования, заполнение отчетной документации, в том числе ответов по жалобам).

Требования:

Знание законодательства РФ в области пищевой безопасности, правила и нормы производственной санитарии, основные принципы и подходы международных стандартов управления пищевой безопасностью;
Знание принципов ХАССП, стандарта FSSC 22000;
Правила проведения внутренних аудитов и аудитов клиентов;
Основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда.

Условия: