Управляющий рестораном быстрого питания

Красноярск, улица Дмитрия Мартынова, 22

Описание вакансии

Сеть ресторанов быстрого питания "Грильница" в поиске Управляющего в наш ресторан расположенный, по адресу Мартынова 22.

Грильница — успешный Сибирский бренд Ресторанов быстрого питания.
Лучший фаст-фуд Ресторан России 2019 и 2023.

На данный момент уже открыто несколько десятков Ресторанов, и мы на этом не останавливаемся!

Мы строим команду профессионалов, которые любят своё дело.

Что нужно делать:

Обеспечивать бесперебойную работу Ресторана и поддерживать его в режиме рентабельности;
Организовывать, планировать и координировать оперативную деятельность Ресторана;
Анализировать показатели эффективности работы Ресторана, принимать меры по улучшению показателей на основе полученных данных;
Решать административно-организационные вопросы в Ресторане;
Контролировать санитарное и технического состояния Ресторана;
Вести отчётность и обеспечивать наличие всей необходимой документации для работы Ресторана и сотрудников;
Формировать и развивать эффективную команду;
Обеспечивать соблюдение сотрудниками внутренних стандартов Ресторана, а также требований в сфере санитарного законодательства и защиты прав потребителей;
Представлять интересы Ресторана во взаимоотношениях с другими организациями и органами государственной власти и местного самоуправления по вопросам деятельности Ресторан;

Почему мы?

У нас сплочённая команда единомышленников!
Постоянное профессиональное развитие;
Вкусная еда и красивая форма от компании;
График работы 5/2;
Заработная плата: оклад + KPI;
Оформление по ТК РФ;
Своевременная выплата заработной платы;

Что для нас важно:

Опыт работы в руководящей должности в сфере общественного питания не менее 3х лет;
Опыт управления персоналом (желательно не менее 20 человек);
Владение ПК (Excel‚ Word) на уровне уверенного пользователя;
Знание liko/R-keeper;
Среднее профессиональное или высшее образование;
Лидерские качества;
Аналитическое мышление;
Способность принимать взвешенные решения;
Коммуникативные навыки;
Стремление к командной работе;
Быстрая обучаемость;
Гостеприимство и трудолюбие.
Внимательность и ответственность;
Нацеленность на результат;