Технолог-менеджер по качеству на пищевом производстве

посёлок Парголово, Железнодорожная улица, 11

Метро: Парнас

Описание вакансии

Мы – крепко стоящая на ногах компания, которая за годы своего существования создала и вывела на федеральный уровень сбыта не одну уникальную линейку порционной пищевой продукции. Мы известны в нескольких сегментах рынка: продуктовые сети, HoReCa, сервисы доставки готовой еды.

Мы не стоим на месте, постоянно развиваемся, создаем новые продукты и производственные процессы. В нашу команду ищем опытного технолога, умеющего организовывать и оптимизировать контроль качества пищевой продукции.

Если вы именно такой человек, то вам понравится у нас!

Обязанности:

Контрольно-измерительная деятельность. Проведение проверок продукции (полуфабрикаты и готовая продукция) на соответствие техническим условиям, технологическим картам, ГОСТам и внутренним стандартам с использованием измерительных приборов и методик испытаний.
Документационное обеспечение. Оформление контрольных карт, заполнение чек-листов контроля выпуска продукции, актов о браке и другой технической документации.
Аналитическая работа. Выявление причин возникновения несоответствий, участие в разработке корректирующих и предупреждающих действий.
Взаимодействие с производственным персоналом. Консультирование и контроль линейного персонала по вопросам выполнения требований к качеству и соблюдению санитарного состояния.
Работа с рекламациями. Участие в расследовании и анализе претензий заказчиков к качеству продукции.
Контроль производственного процесса. Регулярное отслеживание этапов производства для выявления возможных несоответствий и дефектов.
Испытания готовой продукции. Осуществление тестирования и проверок готовой продукции на соответствие стандартам качества перед отправкой заказчику.
Участие в аудитах. Активно участвует в внутреннем и внешнем аудите качества для соблюдения стандартов.
Соблюдение санитарных требований . Контроль выполнения санитарного регламента на производстве;
Участие в инвентаризации
Осуществление входного контроля по качеству сырья и материалов.
Отбор и анализ арбитражных образцов готовой продукции, своевременное выявление отклонений.