Администратор кафе-пекарни

Мы - команда единомышленников, которые возрождают лучшие кулинарные традиции рыбного Мурманска.

С 2018 года мы создаём место, где еда приносит радость, а атмосфера - тепло и поддержку. Наша **миссия - дарить вкус к жизни** через атмосферу, качество и сервис.


За годы работы мы добились признания наших гостей: **5 звёзд на Яндекс-картах**, награда **«Хорошее место» 2023** (вручалась в Москве), **4.9 балла в 2GIS**. В это непростое время мы продолжаем двигаться к цели - кормить горожан и гостей города понятной и вкусной едой в лучших традициях портового города.


Мы ищем специалиста, готового развиваться в динамичной среде. Если вы цените **возможности роста**, командную работу и вклад в осмысленный бизнес, где традиции сочетаются с современными подходами, присоединяйтесь к нам! Мы открыты для тех, кто хочет учиться, мотивировать команду и расти вместе с компанией.


#### Обязанности:

- Организация и контроль работы персонала (пекари, продавцы, повара);

- Управление повседневными операциями: прием заказов, контроль качества продукции, соблюдение санитарных норм;

- Помощь управляющему в планировании закупок, инвентаризации и отчетности;

- Работа с клиентами: поддержание высокого уровня сервиса, разрешение конфликтных ситуаций;

- Мониторинг продаж, анализ показателей и предложения по улучшению;

- Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности.


#### Требования:

- Опыт работы в сфере общественного питания или розничной торговли (желательно от 1 года, но рассмотрим кандидатов с минимальным опытом или без него при наличии энтузиазма);

- Знание основ управления персоналом (или готовность учиться);

- Знание работы с кассовыми программами (IIKO или аналогичные; готовы обучить);

- Среднее специальное или высшее образование (или в процессе получения);

- Ответственность, коммуникабельность, умение мотивировать команду;

- Ориентация на качество сервиса и клиентский опыт;

- Знание санитарных норм и правил торговли продуктами питания (или готовность освоить);

- Готовность работать в сменном графике с плавающими выходными (но выходные будут).


#### Мы предлагаем:

- **Честные условия** и официальное трудоустройство по ТК РФ;

- **Стабильную зарплату** от 50 000 рублей + бонусы за результат;

- График 5/2 (обсуждается индивидуально);

- Работу в **теплой атмосфере** дружного коллектива единомышленников;

- Корпоративное обучение, наставничество и возможности карьерного роста (идеально для начинающих специалистов);

- Скидки на всю продукцию пекарни;

- Участие в развитии признанного бренда с отличной репутацией.


Если вы готовы присоединиться к нашей команде и помочь нам дарить **вкус к жизни** жителям и гостям Мурманска, ждём ваш отклик с резюме.


**Присоединяйтесь к команде, которая ценит традиции, качество и людей!**