Кухонный рабочий

В течение рабочего дня (смены) кухонный рабочий:

1) доставляет полуфабрикаты и сырье в кухню;

2) открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;

3) производит выгрузку продукции из тары;

4) выполняет транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары;

5) заполняет котлы водой;

6) осуществляет доставку готовой продукции к раздаче или в экспедицию;

7) выносит мусор из всех помещений пищеблока (пакеты, коробки, тару).

8) включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники;

9) собирает пищевые отходы.