Су-шеф в ресторан доставки TENNO SUSHI

Мы — Tenno sushi, современный ресторан доставки японской кухни. Мы придерживаемся высоких стандартов качества и ценим профессионализм команды. Сейчас ищем опытного и ответственного су-шефа, который готов развиваться вместе с нами.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление роллов, суши, горячих блюд по стандартам компании
• Проверка качества блюд и скорости отдачи заказов
• Контроль заготовок
• Обучение и наставничество Бренд Шефа России
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Требования:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром в японской кухне (от 1 года)
• Знание технологии приготовления роллов, суши, поке и других блюд
• Навыки организации работы кухни и управления персоналом
• Ответственность, аккуратность, умение работать в условиях высокой нагрузки

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату
• Работа с премиальными продуктами от лучших поставщиков
• Обучение и развитие под руководством опытных шеф-поваров и Бренд шефов
• Современное оборудование
• Бесплатное питание на сменах
• Доставка до дома в вечернее время
• График работы и условия — обсуждаются на собеседовании