Управляющий рестораном/кафе

Plan B — это сеть бургерных с сильным фокусом на качество, стандарты и сервис. Мы ищем управляющего, который будет вести точку как свой собственный мини-бизнес.

Что важно:

• Умение достигать результата и держать в фокусе финансы, качество и команду.

• Ответственность за точку «от и до»: от планирования продаж до работы с персоналом.

• Настоящий лидер, который умеет вдохновлять, развивать и контролировать команду.

• Стратегическое мышление: видеть не только операционку, но и точки роста.

Задачи:

• Полное управление бургерной: финансы, сервис, кухня, персонал.

• Контроль качества продукта и стандартов обслуживания.

• Управление доходами и расходами, выполнение планов продаж.

• Подбор, обучение и развитие команды.

• Взаимодействие с собственником и инвестором: отчётность, предложения по улучшению.

Мы ждём от тебя:

• Опыт управления рестораном / кафе / фастфудом от 2 лет.

• Умение работать с цифрами: P&L, бюджеты, KPI.

• Лидерские качества и системный подход.

• Стремление расти и развиваться вместе с брендом.

Мы предлагаем:

• Конкурентную зарплату + бонусы от прибыли.

• Возможность вести бизнес как свой: свобода в управлении, но с поддержкой сильной команды и бренда.

• Развитие: при успехе можно масштабироваться вместе с сетью.