Менеджер ресторана

подготовка заведения к открытию и закрытию;

распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;

контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;

подбор персонала или его согласование;

приём гостей – если в заведении нет хостес;

контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;

украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;

соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;

работа с поставщиками;

контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;

составление отчётности.