Су-шеф
Су-шеф
Новосибирск, Красный проспект, 25
Метро: Красный проспектОписание вакансии
Обязанности:
- Эффективная организация работы смены
- Руководство штатом поваров
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
- Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм на пищевом производстве
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Специальное профессиональное образование
- Знать технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд
- Трудолюбие, аккуратность, желание расти и развиваться
- Главное требование – любить готовить!)))
- Официальное трудоустройство, социальный пакет
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
- Стильная униформа, питание, доставка домой в ночное время, обучение - за счет компании
Навыки
- Способность обучать других
- Управленческие навыки
- Общественное питание
- Управление производством
- Умение работать в коллективе
