Ведущий технолог

КрафтДесерт - быстро развивающаяся компания по производству десертов для сегмента HoReCa и ритейл. Среди наших клиентов - ДОДО, Перекресток, Вкусвилл, Яндекс Лавка, Озон экспресс, Магнит, Много лосося и многие другие.

Сейчас в команду мы ищем Ведущего технолога, так как предыдущий вырос в рамках нашей компании

• Составлять технологические карты с описанием технологических процессов приготовления, а также норм закладки с учетом потерь;
• Вносить изменения в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств;
• Контролировать качество входного сырья и готовой продукции;
• Разрабатывать и вести технологическую документацию (ТК, ТИ, рецептурные листы);
• Проводить бракераж полуфабриката и вести журнал;
• Принимать участие в разработке ТУ;
• Принимать участие в проработке опытно-промышленных партий, при запуске новинок.

• Работа с программой 1С на уровне уверенного пользователя;
• Высшее, средне-специальное образование (технолог, пищевое производство);
• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;
• Знание правил хранения продуктов, СанПиН и требования ХАССП;
• Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств.

Условия:

• Конкурентная заработная плата от 120 000 руб. на руки и выше. Окончательный уровень заработной платы по итогам собеседования.
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 (адрес: д. Бородино, Осташковское шоссе, 59, в 10-15 минутах от метро Медведково на общественном транспорте);
• Официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуска, больничные листы;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, белая заработная плата;
• Ежегодные корпоративные мероприятия;
• Особую атмосферу драйва и вовлеченности в слаженной команде;
• Возможность роста внутри компании;
• Возможность получить 10 000 рублей за каждого приведённого друга по реферальной программе!