Начальник производства

В крупную федеральную торговую сеть для нашего партнера - сети гипермаркетов Лента - требуется начальник производства

Что необходимо будет делать:

• организация деятельности производства (мясное, кулинарное производство, пекарня), планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование
• анализ финансовых показателей, формирование товарной матрицы
• ведение учета сырья и продукции производства, проведение инвентаризаций
• обеспечение выпуска продукции согласно установленным планам
• взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами
• руководство персоналом, контроль за соблюдением технологических процессов и производственной дисциплины
• предоставление отчетности по деятельности производства

• высшее профессиональное образование
• знание технологии производства продуктов питания
• знание и опыт экономического анализа деятельности производства
• знание методов контроля качества выпускаемой продукции
• знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства
• навыки взаимодействия с контролирующими органами
• опыт руководящей работы от 1 года на предприятиях общественного питания со штатом сотрудников не менее 25 человек
• отличное владение ПК
• опыт организации пищевого производства с нуля приветствуется

• официальное оформление
• доплата за стаж от трех месяцев работы + 1150 руб. ежемесячно (увеличивается каждый год)
• стабильная выплата заработной платы: еженедельно или 2 раза в месяц
• ежемесячное премирование по результатам работы
• оформление личной медицинской книжки за счет Компании
• вкусные обеды
• дополнительная скидка для сотрудников в магазинах «ЛЕНТА»
• бесплатная униформа
• ДМС