Технолог (оптимизация системы и снижение расходов)
Технолог (оптимизация системы и снижение расходов)
Атырау, улица Халела Досмухамедова, 113
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Анализ текущих производственных процессов и расходов.
- Проведение аудита технологических схем, выявление слабых мест и избыточных операций.
- Разработка и внедрение оптимизированных технологических карт и рецептур.
- Подбор экономичных и качественных аналогов сырья.
- Пересмотр норм закладки продуктов и контроль выхода готовой продукции.
- Оптимизация закупок, поиск выгодных поставщиков.
- Внедрение систем контроля качества (ГОСТ, СанПиН, ISO, HACCP).
- Обучение персонала новым технологиям и нормам закладки.
- Подготовка отчетов о снижении себестоимости и экономии.
- Опыт работы технологом в сфере [пищевого производства/кейтеринга].
- Знание технологий оптимизации производственных процессов.
- Понимание стандартов качества (ГОСТ, СанПиН, HACCP, ISO).
- Навыки работы с производственными картами и калькуляциями.
- Умение анализировать затраты и разрабатывать меры по их снижению.
- Участие в проекте по полному пересмотру и модернизации системы.
- Возможность реализовать собственные идеи по оптимизации.
- Дружный коллектив и поддержка руководства.
- Конкурентоспособную зарплату и бонусы за достигнутую экономию.