Повар-технолог, помощник заведующего производством (кафе)

ТОРГОВЫЙ ДОМ «ТЭС»

Повар-технолог, помощник заведующего производством (кафе)

посёлок городского типа Грэсовский, улица Кржижановского, 38

Описание вакансии

В связи с открытием нового направления в работе Шеф-кафе приглашаем на постоянную работу ПОВАРА-ТЕХНОЛОГА, помощника заведующего производством.

Обязанности:

  • организация производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования);
  • составление меню;
  • распределение обязанностей между поварами и контроль за их работой;
  • проверка норм выхода блюд продукции;
  • внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;
  • ответственность за исправность кухонного оборудования и качество готовой пищи;
  • разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
  • изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с ними;
  • предложение нового ассортимента блюд с целью повышения спроса;
  • контроль соблюдения санитарных норм;
  • составление технологических карт новых блюд (расчёт количества продуктов, калорийности и т. д.);
  • своевременное снабжение производства сырьём, инструментами, инвентарём;
  • участие в переподготовке и повышении квалификации производственных кадров с учётом требований современности.
Требования:
  • профильное образование;
  • опыт работы по профессии повара-технолога;
  • коммуникабельность, опыт в управлении большим коллективом.
Условия:
  • официальное оформление, соцпакет;
  • своевременная выплата заработной платы на карту банка;
  • работа на новой современной кухне;
  • график работы: 5/2 с 08.00 до 17.00;
  • дружный коллектив;
  • корпоративный автобус.
  • уровень заработной платы обсуждается на собеседовании.
Навыки
  • Общественное питание
  • Руководство коллективом
  • Управление производством
  • Обучение персонала
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Яблоко
Полный день
  • Симферополь

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Полный день
  • Симферополь

  • от 80000 RUR

Рекомендуем
Джелялов Эрнест Февзиевич

Технолог пищевого производства

Джелялов Эрнест Февзиевич

Полный день
  • Симферополь

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
Расцвет-Юг

Повар в кафе

Расцвет-Юг

Полный день
  • Симферополь

  • от 3000 RUR

Джелялов Эрнест Февзиевич

Кондитер на производство

Джелялов Эрнест Февзиевич

Полный день
  • Симферополь

  • до 6000 RUR

CFC
Полный день
  • Симферополь

  • от 80000 RUR

Расцвет-Юг
Гибкий график
  • Симферополь

  • от 70000 RUR

Ольф, Региональное РА
Полный день
  • Симферополь

  • от 65000 RUR

Полный день
  • Симферополь

  • от 100000 RUR

Полный день
  • Симферополь

  • до 60000 RUR

Стимул
Полный день
  • Симферополь

  • до 130000 RUR

Расцвет-Юг
Полный день
  • Симферополь

  • от 90000 RUR

Элит Крым
Полный день
  • Симферополь

  • от 80000 RUR

ГК «ДРУЖБА НАРОДОВ»
Полный день
  • Симферополь

  • до 91900 RUR

Floris
Полный день
  • Симферополь

  • от 80000 RUR

ПК Интеллект
Сменный график
  • Симферополь

  • до 150000 RUR

Автоателье Eva Pro
Полный день
  • Симферополь

  • до 70000 RUR

Дистрибьюторская компания Дакорт

Помощник слесаря по ремонту торгового оборудования

Дистрибьюторская компания Дакорт

Полный день
  • Симферополь

  • от 43000 RUR

Расцвет-Юг
Полный день
  • Симферополь

  • до 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию