Старший смены (Менеджер ресторана)

Мы ищем энергичного, организованного и опытного специалиста на должность старшего смены в наш ресторан. Если вы обладаете лидерскими качествами, умеете эффективно управлять командой и создавать позитивную рабочую атмосферу, эта вакансия именно для вас!

Обязанности:

• Организация работы сотрудников сервиса во время своей смены: контроль своевременности выхода сотрудников на смену, соблюдение стандартов сервиса и качества блюд.
• Прием заказов от гостей, помощь в выборе блюд и напитков, предоставление консультаций по меню
• Управление потоком заказов и их передачей на кухню
• Решение возникающих вопросов и конфликтных ситуаций.
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности на кухне и в зале ресторана.
• Проведение инвентаризаций посуды, составление заявок на необходимые материалы.
• Координация взаимодействия между кухней и залом, обеспечение бесперебойной работы оборудования.
• Решение оперативных вопросов и поддержка порядка в ресторане.
• Подготовка отчетности по итогам рабочей смены

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания не менее 2-х лет, желательно на аналогичной должности.
• Лидерские качества, умение мотивировать команду и поддерживать высокий уровень дисциплины среди подчиненных.
• Отличная коммуникабельность, стрессоустойчивость и способность быстро принимать решения в нестандартных ситуациях.
• Понимание основ управления персоналом, знание принципов организации эффективной работы коллектива.
• Знание кассовой дисциплины и работы с программой iiko.

Условия работы:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Конкурентоспособная заработная плата + бонусы
• График работы 2/2 с 11-00 до 00-00 вс-чт, с 11-00 до 02-00 пт-сб и праздничные дни.
• Дружный коллектив профессионалов своего дела.
• Питание за счет компании
• Оплачиваемое такси после смены
• Скидка в компании

Присоединяйтесь к команде ресторана "Печь"! Становитесь частью команды единомышленников, готовых радовать наших гостей отменной едой и отличным сервисом каждый день.