Техник по обслуживанию теплового и холодильного оборудования в ресторанах

Maison Dellos — ведущий ресторанный дом, основанный в 1996 году Андреем Деллосом. Компания стоит за созданием одних из самых изысканных и известных ресторанов премиум-класса в Москве и за рубежом. В портфеле Maison Dellos — легендарные гастрономические пространства, такие как рестораны «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шинок», «Бочка» и многие другие, каждый из которых славится не только кухней высокого уровня, но и утончённой атмосферой, искусной подачей и безупречным сервисом.

Работа в Maison Dellos — это возможность стать частью команды, создающей настоящие гастрономические шедевры для взыскательных гостей.

Мы предлагаем:

• Рабочая смена 2/2 по 12 часов с 10-22 или с 9-21;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Компенсация проезда, выдается карта "Тройка";
• Оформление по ТК РФ с 1 рабочего дня;
• Ежегодно оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
• Предоставление инструментов;
• Работа в команде единомышленников;
• Работа в стабильном крупном Холдинге;

Что мы ожидаем:

• Образование не ниже средне специального;
• Опыт работы от 3 лет;
• Знание современного теплового и холодильного оборудования в направлениях: рестораны, магазины, пищевые предприятия!
• Знание электрики/электроники, холодильной автоматики, электронных блоков управления;
• Умение читать электрические и гидравлические схемы;
• Умение производить пайку;
• Навыки составления сервисной документации;
• Качественное проведение работ;

• Обслуживание теплового и холодильного оборудования;
• В рабочую смену выполняется ТО по закрепленным объектам и выезды по аварийным заявкам. Выезды на 2 локации, в шаговой доступности от станций м. 1905 года, м. Пушкинская;
• Проведение работы с холодильным оборудованием - сплит-системы, моноблоки и ЦХМ (монтаж, работа на газосварочном оборудовании и следовательно эксплуатация холодильных систем);
• Проведение работы с тепловым оборудованием – печи, пароконвектоматы, индукционные и электрические плиты (знание и умение читать, находить неисправности в электросхемах);
• Проведение ежемесячного технического обслуживания;
• Выполнение аварийных заявок и ремонтов;
• Ведение отчетов по выполненным работам;