Управляющий рестораном при отеле (Мурманская область)
Управляющий рестораном при отеле (Мурманская область)
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- организация бесперебойной работы ресторана;
- обеспечение выполнения рестораном плана;
- контроль выполнения стандартов;
- обеспечение высокого уровня сервиса для Гостей;
- контроль заказов продуктов и других необходимых материалов (контроль количества и сроков, стоп-листов);
- работа с командой: нанимать, адаптировать, обучать и мотивировать сотрудников, составлять графики работы;
- решение конфликтных ситуаций в заведении.
- опыт работы в аналогичной должности от 3х лет (в сфере общественного питания);
- знание программ iiko (айко) и R-Keeper, сервиса и стандартов обслуживания;
- организаторские способности;
- быстрая адаптация к переменам, стрессоустойчивость, позитивный взгляд на вещи
- оплата 100 000 руб + 0,5% от выручки;
- бесплатное 3х разовое питание;
- бесплатное проживание на территории отеля;
-
выплаты два раза в месяц (зарплата + аванс)