Менеджер АХО

Проект ZORKA на Воробьевых горах от группы компаний Placebo/25 и AFTERHALLOWEEN, совмещающий несколько направлений: ресторан, бар и клуб в поисках менеджера АХО.

В будни заведение работает в формате ресторана, а на выходных трансформируется в клуб с вечеринками от ведущих промоутеров Москвы.

Ресторан располагается на двух уровнях веранды в самом красивом видовом пространстве столицы — на Воробьевых горах.

В связи с нашим постоянным развитием новых площадок, мы открываем вакансию Менеджер Площадок по административно-хозяйственной деятельности в сегменте HoReCa

В вашем распоряжении будут стильные площадки, изысканная авторская кухня, отзывчивое и открытое руководство и самые интересные ивенты от топовых заказчиков.

Начиная с 2015 года компания реализует свой план развития, открывая каждый год новый проект, тем самым расширяя географию и продуктовую линейку.
На сегодняшний день Placebo/25 это:

• LOFT HALL свыше 2200 проведенных мероприятий в 2024 году

• Ресторан авторской кухни ​​​​​Madame Roche на ст. м. Павелецкая;

• Сезонный проект ZORKA на Воробьевых горах;

• Новое городское комьюнити SUBSTANCE на ст. м. Авиамоторная

• Загородная площадка THE BIRCH;

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной административно-хозяйственной деятельности площадки ZORKA для дневного и ночного предприятий;

- Взаимодействие с банкетным департаментом и отделом продаж, службой эксплуатации;

- Просчет и перемещение посуды, мебели, оборудования, технического оснащения для предприятий согласно техническому заданию;

- Заказ аренды посуды, текстиля, взаимодействие с подрядными организациями (прачка, вывоз мусора, поставщики);

- Контроль приемки товара и продукции от заказчика мероприятия;

- Формирование команды (обучение стандартам, проведение тренингов и брифингов);

- Составление еженедельных расписаний, планирование выхода линейного персонала (Хелперов, Клининга, Посудомойщиков, котломойщиков, дворников);

- Распределение, координация и контроль работы персонала на мероприятии (выставление зала к мероприятию, контроль исполнения текущих задач во время мероприятия, разбор зала);

- Ведения табеля учета рабочего времени персонала;

- Распределение, хранение и учет документации;

- Анализ и контроль расходования ТМЦ для производственной и хозяйственной деятельности;

- Проведение плановых инвентаризаций и контроль за складским учетом;

- Обеспечение соблюдения норм и требований техники безопасности и охраны труда;

- Оптимизация затрат на административно-хозяйственную часть

Требования:

- Высшее или профильное образование;

- Опыт работы в сегменте HoReCa и в данной должности от полутора лет;

- Знание норм эксплуатации помещений, основы работы инженерных систем;

- Отличные организаторские способности;

- Опыт ведения переговоров с поставщиками/подрядчиками;

- Проактивный подход к выполнению должностных обязанностей;

- Умение работать в режиме многозадачности;

- Хорошие коммуникативные навыки и умение управлять персоналом;

- Мобильность, самоорганизованность, стрессоустойчивость, ответственность, готовность к ненормированному рабочему дню.

Мы предлагаем:

- Заработная плата - по результатам собеседования от 120 000 (+ KPI + премии по окончании испытательного срока);

- Оформление по ТК РФ;

- Работа в креативном event-пространстве по адресу: Косыгина 28с1, ст. м. Воробьевы горы;

- График работы 5/2, 4/3 (плавающие выходные и рабочие часы при выполнении текущих задач);

- Перспективы карьерного и профессионального роста во всех проектах компании;

- Работу в самой стремительно растущей Event-компании в стране;

- Фирменный мерч от компании;

- Молодой дружный коллектив;

- Неформальные встречи, корпоративы по итогам сезона, фестивали и вечеринки.