Управляющий рестораном

Отель «Крона» — это современный гостиничный комплекс, предлагающий своим гостям высочайший уровень сервиса и комфорта. Мы стремимся создать неповторимую атмосферу гостеприимства и уюта для каждого посетителя.

Обязанности:

• Управление персоналом: организация бесперебойной работы команды ресторана и лобби-бара

• Контроль качества: обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, контроль качества блюд и напитков

• Финансовый менеджмент: управление бюджетом, контроль расходов, оптимизация затрат

• Операционное управление: планирование рабочего графика

• Развитие бизнеса: анализ рынка, внедрение новых концепций, повышение эффективности работы ресторана

Требования:

• Опыт работы: от 3 лет на руководящих должностях в сфере ресторанного бизнеса

• Образование: высшее профильное образование (предпочтительно в сфере гостиничного или ресторанного бизнеса)

• Профессиональные навыки: знание стандартов ресторанного бизнеса, опыт управления персоналом

• Личные качества: лидерские качества, коммуникабельность, стрессоустойчивость

• Организаторские способности: умение планировать и организовывать рабочий процесс

• Знание программ: опыт работы с системами учета и управления рестораном

Условия:

• График работы: 5/2, с возможностью гибкого графика

• Социальные гарантии: официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск и больничный

• Дополнительные преимущества: скидки на питание и проживание в отеле