Организовывать приёмку, дезинфекцию и закладку яиц на инкубацию по установленному графику.
Обеспечивать необходимый режим инкубации, биологический контроль за инкубацией яиц, перемещение яиц в выводные инкубаторы, выемку цыплят из инкубатора, сортировку цыплят, хранение и сдачу цыплят на площадки выращивания по установленному графику.
Проводить технологические операции для определения точного времени вывода, качества и количества цыплят в контрольных лотках, учитывать и сдавать отходы сортировки яиц и проведения биологического контроля.
Вести записи в журнале инкубации по закладке яиц, биологического контроля, переводу яйца, выводу цыплят, сдаче цыплят на площадки выращивание по каждой партии отдельно.
Регистрировать поступление инкубационных яиц на яйцесклад инкубатория, а также сдаче отходов инкубации и отправки отбракованного яйца на реализацию.
Обладать знаниями биологического развития птицы, причин эмбриональной гибели и патологии развития эмбриона.
Знать технические характеристики, конструктивные особенности, назначение и режимы работы оборудования инкубатория.
Исполнять распоряжения начальника инкубатория.
Формировать контрольные группы инкубационного яйца в период закладки с каждой партии поступившего яйца отдельно (не менее 2 инкубационных лотков с каждого цеха).