Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
Москва, шоссе Энтузиастов, 3к2
Метро: Москва ТоварнаяОписание вакансии
- Фeдеpaльная сеть венских кофеeн СOFFЕЕSHОP СOМPANY пpиглaшaeт на работу повара горячего цеха в кофейне
- Мы пpeдлaгaем:
- — Oфициaльнoе офоpмление пo TК PФ;
- — Гpафик paботы: 5/2 с 11:30 до 23:30 c плaвающими выxoдными
- — Конкурентоспособная заработная плата: 5000 руб-смена
- — Дружный и сплочённый коллектив;
- — Корпоративные скидки на продукцию;
- — Стафф-питание (завтраки, обеды и ужины для сотрудников)
- Обязанности:
- — Приготовление блюд:
- Приготовление и оформление блюд согласно утвержденным ТТК и стандартами отдачи;
- Разработка новых рецептов и обновление меню.
- Приготовление заготовок
- Проверка и корректировка ТТК
- — Контроль качества:
- Проверка свежести и обеспечение высокого качества ингредиентов на кухне.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм, гигиены и правил безопасности на кухне.
- — Управление запасами:
- Заказ и контроль запасов продуктов и ингредиентов.
- Ведение учета расхода продуктов и минимизация потерь, согласно установленным лимитам списаний.
- — Участие в инвентаризации:
- Проведение регулярных инвентаризаций на кухне.
- Участие в анализе и оптимизации итогов инвентаризации.
- Требования к кандидату:
- — Опыт работы:
- Опыт работы на кухне не менее 1 года
- — Коммуникабельность:
- Высокие навыки общения и взаимодействия с коллегами.
- Умение работать в команде и поддерживать позитивную атмосферу
- на кухне.
- — Стрессоустойчивость:
- Способность работать в условиях многозадачности и высокой нагрузки.
- Умение быстро принимать решения в нестандартных ситуациях.
- — Творческий подход:
- Открытость к новым идеям и готовность экспериментировать с блюдами и меню.
- Желание развиваться и повышать свою квалификацию.
- Мы ищем целеустремленного и талантливого повара, готового развиваться вместе с нашей командой! Если вы обладаете страстью к кулинарии, стремитесь к качеству и хотите внести свой вклад в создание уникального меню, мы будем рады видеть вас в нашей команде. У нас вы получите возможность реализовать свои идеи, работать в дружелюбной атмосфере и расти профессионально. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашего успеха! Будем ждать ваших откликов!