Менеджер в ресторан
Менеджер в ресторан
Казань, улица Алексея Козина
Описание вакансии
В ресторан Лилоко в гастрокластере на Козина ищем менеджера!
Обязанности:
- Разрешение конфликтных ситуаций в зале
- Налаживание контакта в работах зала и кухни
- Встреча гостей, бронирование столов и прием заказов по телефону
- Работа с сертификатной системой
- Периодический осмотр зала и служебных помещений (чтобы все было в порядке)
- Оформление заявок
- Принятие и составление заявок по бару, подтверждение алкогольных накладных, вскрытие бутылок
- Подтверждение накладных через меркурий
- Списание барных продуктов
- Собеседования и адаптация новых сотрудников
- Учет рабочего времени персонала
- Проведение инвентаризации по бару и посуде (ежемесячно)
- Работа с документами ресторана
- Составление графика официантов
- Закрытие и открытие смены
- Закрытие и открытие заведений
Требования:
- Опыт более 1-2х лет
- Знание iiko
- Знание егаис
- Знание норм санпин
Условия:
- 340 в час (выплаты 2 раза в месяц)
- Заведение работает с 8 до 23:00
- Питание, развоз
- Дружный коллектив
Навыки
- Ресторанный менеджмент
- Ресторан
- Общепит
- Деловое общение
- Навыки продаж
- iiko
- Организация работы
- Навыки межличностного общения
- Обучение персонала
- Подбор персонала
- Управление командой
- Организаторские навыки
- Общественное питание
Адрес
Похожие вакансии
Старший администратор на ресепшен в отель (Служба приема и размещения)
Courtyard by Marriott Kazan Kremlin
Сменный график
Казань
от 65000 RUR
Администратор-менеджер салона красоты
Прядки в порядке (ИП Семенова Ксения Александровна)
Сменный график
Казань
от 80000 RUR
Менеджер - администратор в школу тату
Школа тату KIVI (ИП Потапов Илья Дмитриевич)
Сменный график
Казань
до 120000 RUR
