Заведующая/заведующий производством

Ищем Заведующую производством с кулинарной страстью!

Что вы будете готовить: Ваша задача — организовать процесс приготовления разнообразных блюд, включая выпечку и кондитерские изделия. Вы будете следить за качеством и вкусом каждого блюда, чтобы наши клиенты всегда оставались довольны.

Условия оплаты: Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости от вашего опыта и квалификации. Мы ценим ваш вклад и готовы предложить конкурентоспособные условия.

График работы: Работа по графику 5/2, с полным рабочим днем на месте работодателя. Ночные смены отсутствуют, что позволит вам поддерживать здоровый баланс между работой и личной жизнью.

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов на кухне
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов качества
• Управление командой поваров и кондитеров
• Планирование и контроль закупок продуктов
• Введение отчетности и учет затрат

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере общественного питания
• Знание технологий приготовления блюд, выпечки и кондитерских изделий
• Умение работать в команде и руководить коллективом
• Ответственность, организованность и внимание к деталям