Кундалик операцион фаолиятни бошқариш
Молиявий назорат ва режалаштириш
Қисқача айтганда:
Операцион директор — бу рестораннинг барча кундалик иш жараёнларини мукаммал ва самарали бошқарадиган раҳбар бўлиб, у мижозлар қониқишини, ишчи жамоа самарадорлигини ва молиявий натижаларни таъминлаш учун масъулдир.