Ведущий менеджер по закупкам

Загородный комплекс «Уткино» Country House приглашает Ведущего менеджера по закупкам.

Место работы - БЦ Гвардейский (в центре Ростова).

Если вы имеете опыт в закупках и умеете находить выгодные условия поставок — мы ждём ваше резюме!

"Уткино" - Уникальный загородный комплекс на юге России. На большой территории располагается 5-ти звездочный отель, конный клуб, Spa&Wellness мирового уровня, стрелковый клуб, ресторанная концепция, основанная на местных фермерских продуктах и дичи, каждый гость найдет что-то для себя)

Обязанности:

• Организация и контроль закупок товаров для ресторана, номерного фонда и всех служб на комплексе;
• Поиск и выбор надежных поставщиков, ведение переговоров по ценам и условиям поставок;
• Контроль качества закупаемой продукции, соответствие стандартам отеля.
  - Анализ рынка, мониторинг цен, оптимизация закупочной деятельности.
  - Ведение документации (договоры, акты, накладные), контроль сроков и объемов поставок. -Взаимодействие с шеф-поваром, бухгалтерией и другими подразделениями отеля.
  - Снижение затрат без потери качества.
• Подготовка плановых отчетов для руководства;
• Осуществление мониторинга рынка цен, контроль эффективного расходования денежных средств, оценочная комиссия.

Требования:

• Опыт работы в закупках (желательно в HoReCa) от года;
• Знание рынка поставщиков продуктов питания и напитков (желательно);
• Навыки ведения переговоров, заключения договоров;
• Внимательность, ответственность, организованность;
• Знание ПК (Excel, 1С, системы закупок).

Мы готовы предложить:

• Работу в современной динамично развивающейся компании;
• Обучение, адаптация;
• Разноплановые, драйвовые задачи.
• Офис в центре города с красивым видом и удобной развязкой (БЦ "Гвардейский") пер. Доломановский 70Д
• Трудоустройство по ТК РФ, 5/2 (пятница сокращ. на час)