Повар в мидийную

Обязанности:

• Приготовление блюд из черноморских мидий и тигровых креветок (4 соуса)

• Работа с фритюром: закуски, картофель, морепродукты

• Ежедневные заготовки, учёт и контроль остатков по ТК

• Соблюдение СанПиН / ХАССП, поддержание чистоты рабочего места

• При необходимости — открытая подача и краткое общение с гостями

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года (морепродукты или паназиатская кухня — плюс)

• Знание технологических карт, навыки быстрой выдачи блюд

• Аккуратность, самостоятельность, скорость

• Готовность отработать весь сезон до конца сентября

Условия:

• 3 500 ₽/смена + % от выручки (в среднем 4 000–4 500 ₽ в день)

• Сезонный график: 14:00–15:00 заготовки, выдача 18:00–23:00 (иногда до 00:00)

• Бесплатное проживание в гостевом доме (отдельное место в номере)

• Двухразовое питание, униформа, корпоративные скидки

• Современная кухня, небольшая дружная команда, 5 минут до моря