Шеф-повар ресторана
Шеф-повар ресторана
Москва, улица Вильгельма Пика, 11
Метро: Ботанический садОписание вакансии
Семья ресторанов "Family Garden" приглашает кандидатов на должность шеф-повара.
Обязанности :
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Контроль качества продуктов и готовых блюд;
- Оптимизация себестоимости, анализ продаж;
- Управление командой: контроль ФОТа, обучение и адаптация новых сотрудников;
- Разбор отчетов от проверяющих и отзывов от гостей.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром в ресторанах полного цикла от 150 посадочных мест от 3-х лет;
- Хорошие организаторские способности, позитивный настрой, знание современных тенденций гастрономии как преимущество;
- Нацеленность на результат, ответственность, коммуникабельность, честность.
Мы гарантируем условия для реализации ваших профессиональных навыков и карьерного роста, оформление по ТК РФ, график - 5/2 по 8-9 часов, заработная плата - оклад + KPI.
Успейте стать частью большой и дружной команды шефов компании Family Garden!
Навыки
- Общественное питание
- Технологии производства блюд
- Санпин
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Управление производством
- Контроль сроков годности
- Инвентаризация