Всеволожский район
Осуществлять расстановку сотрудников цеха
Контролировать соблюдение рецептур и технологического процесса.
Обеспечить соблюдение принципов HACPP
Обеспечивать своевременность передачи в другой цех готовой продукции/ сырья/ полуфабрикатов.
Ведение табеля рабочего времени.
Обеспечить ведение всех журналов.
Контролировать правильную эксплуатацию оборудования.
Обучение производственного персонала.
Проведение инструктажей на рабочем месте.
Проведение инвентаризаций.