Су-шеф (старший на кухне)

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни;

Составление графика работы поваров;

Заказ продукции;

Поиск и обучение персонала;

Контроль качества поставок;

Соблюдение санитарных норм;

Контроль расхода продуктов;

Приготовление заготовок, отдача блюд согласно стандартам компании и ТТК;

Создание сезонных предложений совместно с командой;

Обучение персонала;

Поддержание порядка на рабочем месте

Соблюдение правил ротации и хранения продуктов, маркировка;

Проведение инвентаризации;

Соблюдение санитарных норм.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от года;

Обучаемость

Условия:

Ставка 400₽/ч

График работы(Обсуждается на собеседовании) по 10 часов

Оплата мед книжки, служебное питание

Официальное трудоустройство