Менеджер по закупкам молочного сырья

Обязанности:

Закупка молока-сырья и сопутствующих компонентов:

• Поиск и отбор надежных поставщиков (фермерские хозяйства, агропредприятия).

• Контроль качества сырья (жирность, кислотность, бактериальная обсемененность, отсутствие антибиотиков и примесей).

• Переговоры по ценам, условиям поставок (объемы, графики, логистика).

• Анализ сезонных колебаний спроса и предложения на рынке молока.

Планирование и логистика:

• Расчет оптимальных объемов закупок с учетом производственных мощностей и сроков хранения сырья.

• Организация приемки и транспортировки (рефрижераторы, температурный режим).

Аналитика и отчетность:

• Мониторинг рыночных цен на молоко и альтернативное сырье

• Прогнозирование дефицита/переизбытка сырья.

• Ведение реестра поставщиков, оценка их надежности (своевременность, качество, гибкость цен).

Работа с претензиями:

• Контроль соблюдения контрактных условий (санкции за недопоставку, брак).

Требования:

• Опыт в закупках молока или пищевого сырья от 2 лет (молочная отрасль — ключевое преимущество).

• Навыки работы с 1С, Excel (сводные таблицы, прогнозные модели).

• Понимание специфики закупок в условиях дефицита

• Умение торговаться и добиваться выгодных условий.

Мы предлагаем:

• Благоприятные условия и возможности для личностного, профессионального и финансового роста вместе с Компанией;
• Высокий уровень дохода который, зависит от твоих способностей и результатов(Оклад и ежемесячная премия по KPI);
• Обучение за счет компании Официальное оформление, полный соцпакет ( подарки сотрудникам, корпоративные мероприятия.)