Организация производственно-хозяйственной деятельности подотчетного отдела в пределах предприятия;
Составление заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, а также организация их своевременного принятия со складов предприятия;
Контролировать сроки, ассортимент и степени качества поступающих товаров;
Контролировать технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
Требования:
Средне-профессиональное образование
Опыт работы от 3х лет
Знание технологического процесса, технологической документации, ведения журналов на производстве. Знание кассовой дисциплины, POS- терминала.
Знание инвентаря и материалов, умение их использовать и т.д.
В компании действует акция приведи друга-премия от 10.000 до 15.000р