Менеджер зала в Ресторан Живой Рыбы (курорт Солнечная долина)

Здравствуйте, уважаемые соискатели!

Ресторан «Живой рыбы», расположенный на территории горнолыжного курорта "Солнечная Долина", ищет активных и талантливых менеджеров зала для работы на проекте от 60 смен (по графику 4/2 это 3 мес.) до 120 смен ( с началом работ августе - сентябре). Возможно также постоянное сотрудничество в штате организации!

Для нас большая честь быть лауреатами премии Яндекс «Хорошее место — 2025»: награда подтверждает, что наши усилия по созданию комфортных условий для работы и развития сотрудников не остаются незамеченными. Мы верим, что довольные гости — результат слаженной работы команды, и благодарны за высокую оценку гостей и коллег!

Обязанности менеджера:

• Приём брони и общение с гостями (телефон, онлайн). Распределение персонала и контроль работы зала с ориентацией на уровень сервиса.

• Первичная бухгалтерская отчётность: накладные, списания, перемещения. Работа в системе iiko (Front Back Office).

• Контроль подачи блюд и напитков (тайминги, качество). Разрешение вопросов гостей зала и заказов на доставку по ГЛЦ.

  Требования:

• Наш идеальный кандидат:

  • Имеет опыт в HoReCa от 1 года (преимущество - в заведениях с высокой проходимостью и системой бронирования мест с ограничением по времени).

  • Умеет работать на ПК (Microsoft Office) и в Iiko, уже знает или готов освоить ЕГАИС и 1С (обучим).

  • По себе знает, что такое клиенториентированность и слаженная работа бара, официантов, кальянщиков и кухни!

  • Обладает такими качествами, как мы: ответственность, стрессоустойчивость, командный дух, чувство юмора.

• Не сойдемся, если кандидат:

  • Не готов к работе в потоке и без планирования (у нас бронирование столов по времени, и всё же работа в потоке - основа гибкого сервиса).

  • Не умеет работать в команде сильных специалистов ( мы гордимся тем, что сервис зала и кухня работают слажено)

  • Не готов оформить санитарную книжку (помогаем, контролируем сроки - это база)

• График: 4/2 или 3/3 (с 9:30 до 23:00). Стажировка: 3 дня (ознакомительный + 2 полные смены) также оплачивается.

• Зарплата 2 раза в месяц, всегда вовремя: минимум за часы от 48 000 ₽ (реально 60 000–100 000 ₽ с учётом всех KPI и часов, но без учёта чая, он распределяется после смены).

• Дополнительная система мотивации: периодические корпоративные мероприятия, 10% от общего чаевого фонда официантов, личный чай, мотивация за приведенного друга и т.п.

• Каждое утро - трансфер из г. Миасс и г. Златоуст (на работу и обратно после смены) за счет компании.

• Для иногородних мы позаботились о проживании (комфортная двухэтажная квартира от компании, полностью оплачиваемая нами, или компенсация, если хотите снимать отдельное жилье – 4.000 р.).

• Компенсация проезда до г. Миасс для новых коллег из других городов. Гостеприимная помощь с приездом и заселением.

• Компенсация проезда до г. Миасс для новых коллег из других городов. Гостеприимная помощь с приездом и заселением.

• Питание от компании (по себестоимости + с дотацией на меню для персонала + со скидкой по основному меню) несколько раз в смену.

• Оформление, медицинская книжка, комфортный дресс - код и место для отдыха. Обучение и повышение квалификации за счет компании (как факт - 80% управленцев выросли в компании).

Подать отклик очень просто: пишите, звоните или откликайтесь на нашу вакансию!

Наш HR менеджер свяжется с вами в рабочее время для назначения встречи с управляющим:

• короткоe интервью в г.Челябинск

или

• онлайн в удобном мессенджере (видео - связь организуем мы по всей России).

Не упустите возможность стать частью нашей живой команды!