Шеф-повар в 24 начальную школу (д/с)

В 24 начальную школу (ул. Дзержинского д. 11А, Ягры) ищем Шеф-повара .

Вакансия идеально подходит повару, который хочет попробовать себя Шефом
либо Шефу, который хочет уйти от суматохи и многозадачности в уютный маленький семейный коллектив 4 человека: шеф-повар (он же повар), кассир, буфетчик и мойщик

Условия:

• комфортная маленькая школа, где учатся малыши 1-4 класс
• постоянное рабочее место, пятидневная рабочая неделя с 8.00 до 16.10, выходные дни суббота и воскресенье, у нас праздники - праздники и выходные - выходные!
• отпуск 57 дней летом, раз в 2 года компенсация расходов на проезд к месту отдыха и обратно согласно положению, ежегодная индексация заработной платы
• для всех новых заведующих производством назначается наставник - всегда поможет и поддержит!

Обязанности:

• организация работы школьной столовой, распределение производственных заданий между подчиненными работниками;
• приготовление совместно с поварами блюд и напитков согласно утвержденному меню
• контроль накрытий комплексных завтраков и обедов для учеников
• заказ продуктов и хоз товаров, их приём по количеству и качеству, оформление сопроводительных документов (накладные и т.д.)
• контроль санитарно-эпидемиологического режима в столовой
• ведение текущей отчетности и документации: журналы, табель, товарные отчеты
• производственный контроль, проверки Роспотребнадзора

Требования:

• перед приемом на работу необходимо пройти медицинскую комиссию, оплачиваемую работодателем;
• профильное образование: повар / технолог общественного питания
• опыт работы старшим поваром, и.о. шеф-повара и т.д.