Mars – семейная компания с более чем вековой историей и один из мировых лидеров отрасли FMCG.
Мы ищем Научного сотрудника в наш бизнес кормов для животных с локацией в Московском регионе.
Научный сотрудник отвечает за управление рецептурами продуктов, которые производятся на всех заводах в регионе. Дизайн производимых продуктов должен обеспечивать все атрибуты качества и пищевой безопасности, а также полностью обеспечивать потребности животного с точки зрения нутриентного состава.
Совместно с коммерческим отделом научный сотрудник отвечает за выявление и внедрение решений для повышения качества и снижения себестоимости продукции за счет изменения сырьевых материалов, применительно ко всему портфелю продукции. Сырьевые материалы могут иметь как растительное так и животное происхождение.
Вы будете
Отвечать за централизованное управление и поддержку рецептур производимых в регионе.
Вести работы по поддержанию полнорационности кормов.
Вести исследовательские проекты связанные с новыми/альтернативными сырьевыми материалами начиная с идентификации возможности, разработки дизайна эксперимента и последующее масштабирование и внедрение на фабриках.
Взаимодействовать с представителями коммерческого отдела и с производителями сырьевых материалов для выявления новых возможностей повышения качества и снижения себестоимости продукции.
Проводить работы, подтверждающие техническую возможность и финансовую целесообразность масштабирования в промышленном масштабе результатов работ выполненных на пилотной установке.
Глубоко понимать и постоянно развивать знания в области сырьевых материалов (функциональные свойства, пищевая ценность, влияние на вкусовую привлекательность и физиологию) применительно ко всему портфелю продукции и делиться знаниями с коллегами.
Согласовывать цели и пути их достижения со всеми заинтересованными лицами, как внутри, так и за пределами своего отдела
Мы ожидаем
Образование в области естественных наук (Пищевые технологии, Пищевая Химия, Химическая инженерия, Химия, Биология)
3 года опыта работы в технологическом направлении пищевой промышленности
Английский язык не ниже intermediate
Мы предлагаем