Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, улица Сергия Радонежского, 2
Метро: КурскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Координация работы сотрудников ресторана;
- Управлять сменой сотрудников: организация бесперебойной работы от открытия до закрытия, контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками;
- Делать скидки гостям;
- Коммуницировать с гостями, получение обратной связи
- Поддержание стандартов сервиса, Санпин;
- Прохождение проверок АТО;
- Составление графиков работы;
- Ведение документации, заказ хоз товаров.
- Активная работа с гостями, 70 % рабочего времени в зале
- Опыт работы менеджером ресторана от 1 года;
- Опыт работы с iiko;
- Отличное знание стандартов сервиса;
- Грамотная речь;
- Развитые коммуникативные навыки.
- Сменный график работы, по 12ч.;
Зп 90000р+kpi+премии за банкет;
Бесплатное корпоративное питание;
50% на меню ресторана;
Выплаты заработной платы 3 раза в месяц, без задержек.
Навыки
- Общественное питание
- Обучение персонала
- Обучение и развитие
- Администрирование
- Стандарты гостеприимства
- Телефонные переговоры
- Организация мероприятий