Заведющий производством в столовую на базу отдыха (Зелёный город)

Требования:

Образование: профильное.

Стаж работы в должности: от 2-х лет (желательно).

ПК: пользователь.

Дополнительные требования: профессиональная грамотность.

Обязанности:

Столовая рассчитана на 150-180 посадочных мест.

Посетители столовой: отдыхающие и тренирующиеся дети и тренера.

Питание трех- четырех разовое.

База отдыха работает круглый год.

Основная загрузка базы отдыха лето, выходные и праздничные дни.

Обязанности зав. производством:

- закуп продуктов;

- контроль за расходованием и сохранностью ТМЦ;

- работа с поставщиками, оформление документов;

- контроль за качеством приготовления блюд;

- составлять план-меню блюд;

- контроль за соблюдением работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены;

-при необходимости помощь или замена повара.

Условия:

Место работы: база отдыха в Зелёном городе.

График работы: с 8.00 до 18.00. Постоянно.

Выходные – по договорённости.

Проживание, питание за счёт компании.

Оформление трудовых отношений: по ТК РФ.

Размер оплаты труда: оклад 60.000 рублей.

Бонусы от банкетов.

Есть служебный транспорт от ст. М. Пролетарская.