Управляющий рестораном

Обязанности:

Координация и контроль работы команды (кухня, бар, зал)

Подбор, обучение и мотивация персонала

Контроль качества обслуживания и соблюдение стандартов сервиса

Работа с поставщиками, контроль закупок и остатков

Финансовый учёт, отчётность, работа с документацией

Разработка и реализация мероприятий для привлечения гостей

Требования:

Опыт работы управляющим или старшим менеджером в ресторане / кафе от 1 года

Лидерские качества, организаторские способности

Знание ресторанных процессов и стандартов сервиса

Уверенный пользователь ПК, знание учётных систем

Ответственность, стрессоустойчивость, инициативность

Мы предлагаем:

Стабильную ставку от 100 000 руб.

Работа в современном, атмосферном ресторане

Возможность влиять на процессы и внедрять свои идеи

Прозрачные условия труда и уважительное отношение

Команду, которая ценит результат и любит своё дело