Контролер пищевой продукции

1. Проводить органолептические и физико-химические испытания (измерения) готовой продукции, полуфабрикатов.

2. Проводить входной контроль проб сырья и материалов по органолептическим и физико-химическим показателям, проверку наличия полного пакета сопроводительных документов всех поступающих материалов и сырья;

3. Проводить проверку санитарного состояния производства, складских и бытовых помещений, осуществлять контроль концентрации моющих и дезинфицирующих средств.

4. Вести записи в карточках анализа, чек-листах, журналах по каждому контролируемому объекту.

5. Эксплуатировать и обслуживать лабораторное оборудование.

Опыт работы на пищевом производстве.

Умение работать с нормативной документацией (ГОСТы).

Свободное владение компьютером (Microsoft Office).

Образование среднее/высшее биотехнологическое/химическое/биологическое.

• график работы 2/2 (дневные смены) , с 08.00 до 20.00