Приготовление блюд: Готовить разнообразные блюда, включая закуски, основные блюда и десерты, соблюдая рецептуру и технологию. — Организация рабочего процесса: Проводить подготовительные работы, управлять процессом приготовления и контролировать качество готовой продукции.
Требования:
Умение работать по технологическим картам, раскладкам на современном оборудовании
Знание технологий приготовления блюд современной кухни