Товаровед - технолог общественного питания (остров Русский)

посёлок Русский, посёлок Мелководный, 8

Описание вакансии

Мы заботимся о своих сотрудниках и предлагаем условия:

График работы 5/2;
Оформление согласно Трудового кодекса Российской федерации (официальное);
Корпоративное питание;
Лояльное руководство;
Удобный офис в помещении Ресторана (возможность работы на стационарном ПК и со своим ноутбуком - по желанию);
Карьерный рост и система наставничества, уникальные возможности горизонтального и вертикального развития;

Обязанности:

Анализ движения товара, контроль и распределение остатков на складе;
Планирование и расчет оборачиваемости, сезонности, минимальных партий;
Размещение заказов поставщикам, контроль отгрузок;
Координация работы с поставщиками: переговоры, контроль взаиморасчетов, решение спорных ситуаций, контроль дебиторской задолженности;
Отслеживание ассортимента на сторонних ресурсах;
Мониторинг цен и ассортимента;
Анализ товарных запасов и продаж по ресторану;
Работа с поставщиками по оптимизации цен;

Требования:

Опыт работы менеджером по закупкам/кладовщиком продовольственного сырья и продуктов ресторанного сегмента.
Способность оперативно реагировать на динамично изменяющиеся задачи;
Опыт проведения деловых переговоров;
Опыт работы в MS Excel в том числе формирование сводных таблиц на уровне опытного пользователя, опыт работы с программами "iiko", "Меркурий", "Честный знак", "Егаис";
Опыт работы менеджером в сфере закупок продуктов питания от 1 года;
Аналитический склад ума, работа в условиях многозадачности, стрессоустойчивость, высокая степень исполнительности и ответственности, аккуратность;
Знание основ договорного права и документооборота;
Умение вести переговоры, добиваться выгодных предложений и разрешать конфликты;
Навыки работы с первичной документацией и электронным документооборотом.