Повар-бригадир
Повар-бригадир
Красноярск
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- организация производственного процесса в вагон-столовой (бригада 7 человек, 200 питающихся в сервис),
- приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню и технологическими картами,
- соблюдение СанПиН и корпоративных стандартов,
- ведение установленной отчетности,
- работа с POS-терминалом
- опыт работы в общественном питании от 3 лет,
- управленческие навыки,
- подтвержденная квалификация повара,
- навык работы по технологическим картам,
- знание санитарных норм и правил и норм охраны труда и ПБ,
- готовность к работе в режиме высокой интенсивности
- опыт работы вахтовым методом
- вахта 60/60 в Якутии (40 км от Якутска),
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ,
- проезд, питание, медосмотр за счет работодателя