Повар

Иваново, улица Любимова, 5

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара в присутствии медицинской сестры по диетологии.
Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.
Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке.
Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.
Производит первичную обработку продуктов ( чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т.д.) накануне приготовления блюд.
Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующим правилам.
Систематически повышает профессиональную квалификацию.