Контролер пищевой продукции (лаборант)

Входной контроль сырья и материалов.

Контроль технологических параметров производства.

Контроль микроклимата складских и производственных помещений.

Контроль санитарного состояния производственных помещений.

знание основных технологических процессов производства;

знание видов производственного брака, методы его предупреждения и устранения;

знание требований, предъявляемых к качеству сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий и готовой продукции, методов и средств контроля их качества;

навыки работы на ПК на уровне уверенного пользователя.

опыт в пищевой промышленности желателен, но рассмотрим выпускников ВУЗов.

санитарная книжка