Пивовар

​​​В ООО "Пивоварни Заполярья" требуется пивовар.

Обязанности:
Управление процессом пивоварения:
- Включает в себя все этапы производства пива, начиная от подготовки сырья (солода, хмеля, воды, дрожжей) и заканчивая розливом и фасовкой готового продукта.
Контроль качества:
- Следить за качеством ингредиентов, проверяет соответствие процесса пивоварения стандартам и контролирует качество готового пива на всех этапах производства.
Разработка рецептур:
- В рамках своей компетенции пивовар разрабатывает новые рецепты пива, корректирует существующие, чтобы добиться желаемых вкусовых характеристик.
Управление оборудованием:
- Включает в себя контроль за работой оборудования, его обслуживание, а также участие в его ремонте и модернизации.
Обеспечение соблюдения санитарных норм:
- Отвечает за поддержание чистоты и порядка на производстве, соблюдение санитарных правил и норм.
Участие в дегустациях и маркетинговых исследованиях:
- Помогает в оценке качества продукции, разработке новых сортов и продвижении на рынке.
Составление отчетности:
- Ведет учет производства, составляет отчеты о себестоимости, потерях и других показателях.

Испытательный срок 2 мес.- обучение, график 5/2.
Обеспечение на смене: питание-обед, спецодежда.