Нам требуется заведующий производством в шоколатерию YAHYA
Обязанности:
Приемка сырья и материалов:
Проверка количества и соответствия документов (накладные, сертификаты, свидетельства, декларации);
Контроль качества сырья: визуальный осмотр, срок годности, целостность упаковки, отсутствие запахов/вредителей;
Отбраковка некондиционного сырья.
Учет и документация:
Внесение данных в 1С: приход, расход, перемещения;
Ведение складских журналов;
Формирование отчетов по остаткам, срокам годности, движениям ТМЦ;
Проведение инвентаризаций (плановых и внеплановых);
Сверка остатков и выявление расхождений.
Хранение и порядок:
Размещение сырья по видам, партиям, срокам (соблюдение FIFO);
Контроль температурного режима и влажности в камерах;
Соблюдение условий хранения согласно FSSI;
Поддержание порядка и санитарных норм на складе.
Выдача сырья и работа с производством:
Комплектация заявок на производство через 1С;
Взвешивание и перемещение сырья;
Подготовка сырья (например, переборка орехов);
Выдача на участки УПИ и в цех.
Работа с готовой продукцией:
Приемка готовой продукции из цехов;
Организация хранения с соблюдением температурного режима;
Отгрузка готовой продукции.
Опыт работы на складе, желательно в пищевом производстве;
Знание 1С (обязательно);
Умение работать с документацией;
Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям (особенно срокам и маркировке);
Дисциплинированность
Станьте частью нашей шоколадной команды — давайте делать этот мир вкуснее вместе! ✨