Менеджер ресторана

Сеть загородных резиденции Санаторий-профилакторий "СИБИРЯК", "Поляна VERDE" и Глэмпинг "ЛЕС", являются успешно развивающимися объектами, известными не только в своих регионах, но и за их пределами. Каждый объект имеет свою уникальность и расположены в прекрасных природных зонах, оснащенных всем необходимым, с разными локациями на территории.

Наша Команда - это профессионалы в своем деле, за плечами, которых многолетний опыт и профессионализм. И в связи с активным ростом в наш Глэмпинг "ЛЕС" требуется Менеджер ресторана.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана;

• Управление персоналом (официанты, бармены, хостес);

• Контроль качества обслуживания гостей;

• Работа с кассовой дисциплиной и учет продукции;

• Взаимодействие с кухней и баром для бесперебойной работы заведения;

• Разрешение спорных ситуаций с гостями;

• Поддержание стандартов сервиса и санитарных норм.

Требования:

• аналогичный опыт работы от 1 года в ресторанах полного цикла;

• опыт работы в программе Iiko, знание основных принципов построения отчетности;

• умение организовать работу смены и сформировать план задач для персонала на день;

• успешный опыт в применении навыков продаж в работе.

Условия:

• работа в крупной и стабильной Компании, на территории уникального места;

• дружный коллектив и комфортные условия труда;

• бесплатное питание на смене;

• график работы: 2/2, 3/3

• стабильный фиксированный оклад, выплаты 2 раза в месяц + % от продаж;

• официальное трудоустройство;

• предусмотрено комфортное общежитие для персонала;

• корпоративный трансфер от общежития до объекта;

• возможность профессионального роста, т.к. наш объект не стоит на месте и развивается;

• место работы в уникальном месте Глэмпинг “ЛЕС”, село Чвижепсе, улица Нарзанная 13.