Менеджер ресторана

О нас:

Sense — это винный бар и винотека нового формата. Стиль, вкус, уважение к продукту и гостю — вот то, с чего мы начинаем.
Мы открываем не просто заведение, а атмосферу, в которую хочется вернуться. И сейчас мы собираем ядро команды — тех, кто будет не просто выполнять инструкции, а вместе с нами создавать культуру гостеприимства и сервиса.

Кого мы ищем:

Мы ищем менеджера, который чувствует ритм заведения, умеет работать с людьми, создавать порядок и поддерживать лёгкость, даже когда полный зал гостей.
Ты будешь правой рукой управляющего и лидером для команды в зале.

Что входит в задачи:

• Управление работой зала (бар, официанты, хостес)

• Контроль качества сервиса и атмосферы

• Работа с гостями — решение вопросов, внимание, вовлечённость

• Контроль за выполнением стандартов и чистоты

• Поддержание дисциплины и микроклимата в команде

• Ведение отчётности, участие в инвентаризациях, сменах

• Наставничество новых сотрудников, помощь в обучении

• Участие в улучшении внутренних процессов

Нам подойдёт человек, который:

• Имеет опыт работы менеджером или старшим официантом/барменом

• Умеет быть и лидером, и частью команды

• Не боится ответственности и принимает вызовы спокойно

• Говорит с людьми уважительно, грамотно, внятно

• Понимает, как устроена работа в зале и что такое хороший сервис

• Про вино может знать много или пока немного — обучим!

Что мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату + бонусы по KPI

• Гибкий, обсуждаемый график

• Работа в стильном и современном проекте с нуля

• Влияние на формирование команды, процессов, атмосферы

• Профессиональное обучение (вино, гастрономия, менеджмент)

• Перспективу карьерного роста — всё только начинается

• Честность, открытость и реальную командную культуру

• Красивую локацию, стильную форму, внимание к деталям

Важно:

• Опыт работы в ресторанной сфере обязателен (от 1 года)

• Опыт на позиции менеджера — будет преимуществом

• Мы ищем тех, кто хочет быть в деле, а не просто «в должности»

Если ты хочешь работать там, где твой голос слышен, где тебе доверяют, и где действительно важна атмосфера — откликайся.
В Sense ты будешь не «руководить», а создавать.