осуществляют эксплуатацию оборудования, инвентаря на кухне, его маркировку; обеспечивают соблюдение надлежащего санитарного состояния помещения и приборов, необходимых при приготовлении блюд; помогают повару
Требования:
начального или среднего образования, и наличие медицинской книжки. Важно знание правил охраны труда, пожарной безопасности и санитарных норм. Обязательно наличие личной медицинской книжки и прохождение медицинского осмотра.
Условия:
работа в помещении кухни, в производственных цехах, подсобных помещениях, моечных и холодных цехах. Рабочий день кухонного работника может включать перемещение продуктов и готовых блюд, вскрытие тары, использование оборудования, уборку помещений и поддержание чистоты. Он также должен соблюдать правила безопасности, санитарные нормы и правила внутреннего трудового распорядка.