Повар (пекарь)
Повар (пекарь)
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия в соответствии с составленным меню;
- Обеспечивать:
- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с сани-тарно-гигиеническими требованиями;
- закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН; -выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;-проводить обработку сырых и вареных продуктов, при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. Исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов; - Соблюдать:
- правила личной гигиены;
- санитарно-гигиенические требования к технологии приготовления пищи, к производству кулинарной продукции;
- условия, сроки хранения, транспортировки и реализации продукции;
-
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
или
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих.
Похожие вакансии
Повар (Солнечный) на холодный цех
Гранд Байкал, туристическая компания
Сменный график
Иркутск
до 85000 RUR
