приготовление теста, формовку и выпечку хлебобулочных изделий, а также соблюдение санитарных норм и стандартов. Он отвечает за подготовку продуктов, соблюдение рецептур, контроль процесса выпечки и оформление готовой продукции
соблюдать форму одежды по СанПин;
держать в чистоте рабочее место;
оформлять порции по стандартам заведения;
составлять заявки на закупки продуктов;
проходить медосмотры.
Требования:
склонность к сервисной работе;
способность к концентрации внимания;
склонность к работе с объектами природы;
склонность к ручному труду;
склонность к творческой работе;
образная память;
профессионально дипломированный
Условия:
требования к личной гигиене,
профессиональным навыкам,
образованию,
санитарным нормам и безопасности на рабочем месте.
аккуратность,
вниманием к деталям и физической выносливостью.
Навыки
Общественное питание
Контроль сроков годности
Контроль качества
Приготовление горячих блюд
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания